税込価格: 12,960 円
新見フレッシュキャビア(塩分3.5%)はチョウザメの卵とほのかな甘みとすっきりした味のモンゴル産の岩塩だけで製造した低塩分な生キャビアです。
魚卵本来の味やしっとりととろけるような舌触りをお楽しみいただくために味付けした後すぐに急速冷凍しております。
キャビア本来の味をご堪能いただくために、先ずは一口、そのまま白蝶貝のスプーンですくってお召し上がりください。
ほどよい塩分が洋食はもちろん、和食との相性も抜群です。昔ながらのロシアの伝統料理”ブリニ”に載せたり、ステーキ・チーズ・トマトなど食材にトッピングしてお召し上がりいただくと口の中に美味しいキャビアの余韻が広がります。
繊細なキャビアは金属スプーンに触れると臭いがついて風味が損なわれてしまいます。専用のシェルスプーンに多めにすくってお召し上がりいただくことでキャビア本来の味をしっかりと感じることができます。
高級キャビアにふさわしい、専用の化粧箱に入れてお届けいたします。
各種ギフトはもちろん大切な方への贈り物にも。
※魚種はベステルチョウザメ(ベルーガ(オオチョウザメ)とコチョウザメの交配種)です。卵一粒のサイズは2.5㎜以上、卵の色は黒~グレーと個体差がありますが味や品質に自信をもって皆様にお送りいたします。
原材料 | チョウザメ卵(岡山県製造)、食塩 |
内容量 | 15g |
生産加工地 | 岡山県 |
賞味期限 | 製造日から40か月、解凍後は冷蔵保存にて7日以内 |
高さ | 4cm |
横幅 | 8.5cm |
奥行 | 8.5cm |
本体重量 | 128g |
全重量 | 175g |